Chào mừng bạn đến với forum.minhha.vn, Nơi chia xẻ những thông tin bổ ích
Đăng ký  hoặc  Đăng nhập

Mứt củ dền dai dai ngọt ngọt đón xuân

Mứt củ dền dai dai ngọt ngọt đón xuân

Gửi bàigửi bởi Luongtiep » Tháng một 17, 2017, 9:02 pm

Tết này làm sao mà bỏ qua được món mứt củ dền. Mứt củ dền có màu đỏ đẹp mắt ăn lại ngon, màu đỏ tượng trưng cho sắc xuân cho một năm may mắn vậy thì tại sao bạn lại không làm món mứt củ dền vừa ngon lại vừa ý nghiã này chứ nhỉ.

1. Nguyên liệu chuẩn bị

250g củ dền (khoảng 3 củ)
130g đường
50ml nước
1 muỗng cà-phê vani
1/2 muỗng cà-phê muối + 700 ml nước hòa tan trong một cái âu.

Xem thêm:
Cách làm bánh dứa lạ mắt ngon miệng ăn là nhớ
Cách Làm Bánh Đậu Xanh Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Tuyệt
Cách Làm Kẹo Gôm Đầy Màu Sắc Cho Bé
2. Cách làm mứt củ dền

Bước 1: Củ dền gọt vỏ, thái lát hơi dày, hoặc có thể tỉa hoa. Rửa củ dền qua nước lạnh, rồi ngâm vào tô nước muối 15 phút. Sau đó xả qua nước lạnh vài lần cho sạch muối.
BƯớc 2: Củ dền + đường + vani và nước cho vào nồi/ chảo không dính trộn đều. Bắt lên bếp nấu lửa vừa 5 phút. Sau đó hạ thấp lửa rim cho nước đường thấm vào từng lát củ dền.
Bước 3: Khi nước đường bắt đầu hơi cạn là lúc bạn dùng mui nhựa đảo hoài cho đến khi đường khô ráo bám quanh mứt thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách làm mứt đậu ván thơm ngon

Bước 4: Trong khi mứt còn nóng thì nhanh tay gỡ mứt ra cho thành những cánh hoa đẹp như ý.
Ghi chú: Khi đường bắt đầu kết tinh mứt sẽ rất dẻo quyện thành một khối, bạn đừng lo lắng cứ tiếp tục dùng đũa xới cho những lát mứt rời ra và một lúc sau thì đường sẽ kết tinh.
RANDOM_AVATAR
Luongtiep
 
Bài viết: 8
Ngày tham gia: Tháng mười một 26, 2016, 8:11 pm
Đến từ thành phố: Thái Nguyên
Điểm (Points): 0
Giới tính: Nam
Handphone: 0

Quay về LÀM ĐẸP - NỘI TRỢ (Makeup - Cooking)

Points: 0

cron